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應(yīng)對每一個生產(chǎn)流程進(jìn)行與 HACCP 研究相聯(lián)系的評估和記錄，以識別使用異物污染檢測或清

除設(shè)備的可能性。需要考慮的典型設(shè)備可包括：

?  過濾器

?  篩子

?  金屬探測器

?  磁鐵

?  光學(xué)分選設(shè)備

?  X 射線探測設(shè)備

?  其他物理分離設(shè)備（如比重分離、流體床技術(shù)）。

檢測和/或清除方法的類型、位置和靈敏度應(yīng)作為公司成文體系的一部分予以規(guī)定。就成分、

材料、產(chǎn)品和/或包裝產(chǎn)品的性質(zhì)而言，應(yīng)運用行業(yè)的最佳實踐。應(yīng)對設(shè)備的位置或影響設(shè)備

靈敏度的任何其他因素進(jìn)行驗證與核準(zhǔn)

工廠應(yīng)確保對異物檢測和/或清除設(shè)備的測試頻率作出規(guī)定，并考慮：

?  客戶的具體要求

?  一旦設(shè)備發(fā)生故障，工廠識別、叫停和防止放行任何受影響材料的能力。

?在設(shè)備檢測到或清除異物的情況下，應(yīng)對任何非預(yù)期材料的來源進(jìn)行調(diào)查。應(yīng)運用拒收材料的

信息識別發(fā)展趨勢，而且在可能的情況下，采取預(yù)防措施，以減少異物污染的發(fā)生。